Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

3.3 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 navets en quartiers
2 courgettes en morceaux
2 citrons confits en quartiers
1 tomate en morceaux
4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
1 cube de bouillon de légumes
1050 g d'eau
200 g de graine de couscous
15 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de raisins secs
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de fèves fraîches cuites
10 feuilles de menthe

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 1797 kJ / 426 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 70 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1h 20min

Soupe au pistou aux spaghetti

1h 15min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Tatin d’aubergine aux graines

3h

Œufs brouillés à la florentine

35min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Curry de légumes à l'indienne

50min

Tartelettes fines aux épinards

45min

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Tartinade menthe, feta et grenade

25min