Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartare de daurade à la vanille
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes
-
8 brins de coriandre fraîche
-
40 g de jus de citron
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
1 avocat détaillé en dés
-
1 mangue détaillée en dés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
fleur de sel pour la finition
-
huile d'olive pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
243.1 mg
Proteína
28.7 g
Calorías
2901.9 kJ /
693.6 kcal
Grasa
9 g
Fibra
6.6 g
Grasa saturada
1.5 g
Carbohidratos
21.7 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Ceviche de dorade
10min
Mille-feuille de tomate et mozzarella
25min
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Lotte crémeuse au safran
3h 35min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Crevettes à la vanille
25min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min