Versiones compatibles
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crème Fraîche Cheesecake
- 425 g cream cheese, cubed, room temperature
- 225 g sugar
- 2 eggs, large
- 2 egg yolks, from large eggs
- 30 g whole milk
- 540 g crème fraîche
Lime Chantilly Cream
- 285 g whipping cream
- 85 g sugar
- ½ lime, zest only, no white pith
Strawberry Sherbet
- 45 g water
- 45 g sugar
- 450 g strawberries, frozen
- 285 g Greek yoghurt
Assembly
- 450 g strawberries, fresh
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 1669 kJ / 399 kcal
- Proteína
- 5 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 28 g
- Grasa saturada
- 16 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 159 mg
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