Jiaozi

Jiaozi

4.7 73 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
300 g
Wasser, heiß
150 g
Salz
¾ TL

Sojadip

Schalotten
50 g
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Zitronengras in Stücken (5 mm)
1 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Koriander, frisch abgezupft
30 g
Öl
20 g
Sojasauce
30 g
Sweet-Chili-Sauce
50 g
Ketjap Manis
10 g
Wasser
100 g

Füllung und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Koriander abgezupft
½ Bund
Möhren in Stücken
120 g
rote Currypaste
1 TL
Knoblauchzehe
1
Geflügelhackfleisch
300 g
Sesamöl, geröstet
1 TL
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Ketjap Manis
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paniermehl
20 g
Limettenschale fein abgerieben
1 geh. TL
Eigelb
1
Mehl zum Bearbeiten
Wasser
500 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 29 g

Calorías 2648 kJ / 632 kcal

Grasa 24 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 73 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)

12h

Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)

1h 10min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1h 30min

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1h 35min

Teig für Wan Tans

1h 15min

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3h 30min

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1h 35min

Bangkok-Hot-Dog

45min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1h

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2h 50min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3h 10min