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Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
Prep. 1h
Total 1h 15min
6 Portionen
Ingredientes
Koriander-Mayo-Dip
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Koriander ohne Stiele½ Bund
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Mayonnaise150 g
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Crème fraîche100 g
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Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst1
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Sojasauce2 TL
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Sojasauce süß2 TL
Fischfüllung
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Porree in Stücken70 g
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Fischfilet z.B. Lachs oder Seeteufel, gewürfelt140 g
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Sahne70 g
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Ei1
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Speisestärke1 ½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer3 Prisen
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geröstetes Sesamöl1 TL
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Sesam möglichst helle und dunkle gemischt1 EL
Gyoza
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Teigplatten für Gyoza TK, 24 runde Teigblätter (Ø 10 cm)1 Pck.
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Mehl zum Bearbeiten
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Wasser500 g
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Zitronengras in Stücken1 Stängel
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Butter zum Einfetten
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
424 kcal /
1774 kJ
Proteína
10 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
0.7 g
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