![Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00AEAA89-7E71-4985-A63B-9B1D761643D7/Derivates/CC472BBE-FD69-4DCE-BEE6-A3EFCE17B1DA.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bao-Buns
- 20 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 175 g Wasser
- 10 g frische Germ
- 15 g Zucker
- 350 g Weizenmehl, glatt
- 20 g Sonnenblumenöl
- 1 ½ TL Salz
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 30 g Erdnussöl, etwas mehr zum Bestreichen der Buns
- 30 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 3 - 5 Zweiglein frischer Koriander, Blättchen abgezupft, nach Geschmack
- 500 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 30 g Erdnussöl
- 20 g brauner Zucker
-
70
g Reiswein
o 70 g Weißwein - 70 g Sojasauce
- 350 g Wasser
- 10 g Reisessig (opcional)
- 2 TL frischer Ingwer, fein gehackt
- 2 - 3 Stück Sternanis, nach Geschmack
- ¼ TL Chiliflocken, getrocknet (opcional)
- 200 g Karotten
- 50 g braune Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- Weizenmehl, glatt für Hände und Arbeitsfläche
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 1880 kJ / 450 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasa
- 24 g
- Fibra
- 4.3 g
En colecciones
Recetas alternativas
Dumplings
45min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1h 20min
Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce
3h 10min
Jiaozi
1h 30min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Vegetarische Dim Sum "Shumai"
1h 45min
Slow Cooking Gua Bao
7h
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1h 40min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3h 10min
Brioche Burger Buns
3h