Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sushi-Burger
Prep. 45min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Sushi-Buns
-
Reisessig50 g
-
Zucker20 g
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Reiswein (Mirin)15 g
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Salz¾ TL
-
Nori-Blätter in Stücken3
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schwarzer Sesam1 TL
-
Sesam1 TL
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Sushi Reis200 g
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Wasser260 g
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Öl zum Einfetten
Gurken-Wasabi-Relish
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Zwiebel halbiert30 g
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Salatgurke geschält, entkernt, in Würfeln (2 cm)100 g
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Salz½ TL
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Reiswein (Mirin)40 g
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Speisestärke1 TL
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Zucker40 g
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Wasabipaste½ TL
Teriyaki-Lachs und Fertigstellung
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Möhren50 g
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Knollensellerie50 g
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Porree50 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 100 g)2
-
Teriyaki-Sauce50 g
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Pfeffer2 Prisen
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Wasser300 g
-
Mango, reif in dünnen Scheiben80 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
421 kcal /
1763 kJ
Proteína
16 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
67 g
Fibra
1.7 g
Grasa saturada
2 g
Sodio
1266 mg
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