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Puten-Frikadellen mit Paprika-Quark

Puten-Frikadellen mit Paprika-Quark
4.5 124 valoraciones
Prep. 30min
Total 30min
10 Stück
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Ingredientes

  • rote Paprika in Stücken
    80 g
  • Quark, 20% Fett
    250 g
  • Naturjoghurt
    30 g
    30 g Milch
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 - 2 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Möhre (ca. 50 g), in Stücken
    1
  • Zucchini in Stücken
    50 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Paniermehl
    30 g
  • Ei
    1
  • Senf
    1 gestr. TL
  • Öl zum Braten
  • grüne Salatblätter klein
    10
  • Oliven, grün, entsteint in Ringen (siehe Tipp)
    4
  • Cherry-Tomaten halbiert
    5
  • Ketchup (siehe Tipp)
    1 TL
    1 TL Mayonnaise

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Stück

Sodio 602 mg
Proteína 19 g
Calorías 901 kJ / 215 kcal
Grasa 13 g
Fibra 1 g
Grasa saturada 6.1 g
Carbohidratos 6 g

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