Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.8 4 valoraciones

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 portions

Ingredientes

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opcional)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cold Cravings 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Blueberry Cake with Cream Cheese Frosting and Lemon Curd

Ninguna calificación

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3h 40min

Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts (TM5)

Ninguna calificación

Black sesame cream soup

15min

Bistro Mayonnaise

5min

Ube Halaya Jam

2h 10min

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2h

Biscuits aux fruits confits (Candied Fruit Cookies)

1h 20min

French Macarons with Blueberry Jam

1h 30min

Oranges in caramel syrup with ginger wafers

4h 30min

Caramel Toffees

2h

Hollandaise

Ninguna calificación