Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

4.4 7 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 55min

6 porcí

Ingredientes

Těsto

200 gramů másla na kousky (1–2 cm), zmrazeného
200 gramů hladké mouky
90 gramů vody, vychlazené
½ čajové lžičky soli
hladká mouka pro pomoučení

Karamelizovaná cibule

1 stroužek česneku
20 gramů másla
110 gramů uzené slaniny, na plátky nakrájené na proužky (2 cm)
250 gramů cibule na osminky, oddělené plátky
20 gramů tmavého hnědého cukru
20 gramů balzamikového octa
½ čajové lžičky soli

Kuřecí náplň

600 gramů vody
500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí
220 gramů batátů na kostky (2 cm)
3 snítky čerstvého tymiánu pouze lístky
1 - 2 špetky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
150 gramů hnědých žampiónů, čerstvých na čtvrtky
40 gramů másla
30 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
1 čajovou lžičku kuřecí dochucovací pasty
50 gramů smetany, 35% tuku
čerstvé tymiánové lístky na ozdobu
mléko na potření

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grasa 51.3 g

Fibra 7.5 g

Grasa saturada 28.3 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Korejská smažená křidélka

3h 10min

Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

55min

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Ninguna calificación

Hovězí stew na pivu s knedlíky s čedarem a petrželí

1h 55min

Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce

20min

Piknikový plněný chléb

4h 50min

Pistáciové cupcaky

40min

Červené rybí kari

30min

Low carb květákové slané koláče

1h 20min

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2h 10min

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min

Polévka Tom Kha Gai

45min