Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2.3 mg

Proteína 31.7 g

Calorías 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 354.8 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°32 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mijoté de veau au miel de lavande

1 h 45min

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1 h 15min

Tajine de bœuf aux patates douces

4 h 10min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13 h 50min

Couscous à l'agneau et au poulet

1 h 20min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1 h

Couscous royal

1 h 20min

Navarin d'agneau printanier

1 h 25min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55min

Poulet à l'algérienne

40min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1 h 5min

Mijoté de bœuf aux carottes

1 h