Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 73 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2.3 mg

Proteína 31.7 g

Calorías 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 354.8 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°32 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Tajine de poulet aux olives et pommes de terre

50min

Chorba tunisienne

45min

Gratin de viande hachée, curry et pomme de terre

1h 10min

Tajine de bœuf aux patates douces

4h 10min

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

40min

Soupe harira

40min

Cari poulet

45min

Poulet yassa

12h

Mijoté de bœuf aux carottes

1h

Poulet à l'algérienne

40min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min