Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2.3 mg

Proteína 31.7 g

Calorías 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 354.8 g

Grasa saturada 6.3 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°32 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Riz djerbien aux blancs de poulet

1h

Tajine de poulet et légumes d'été

45min

Tajine de bœuf aux patates douces

4h 10min

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1h 5min

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

40min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13h 50min

Poulet yassa

12h

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45min

Poulet à l'algérienne

40min

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min