Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4.3 41 valoración

Prep. 30min

Total 4h 40min

12 raciones

Ingredientes

Coulis de frambuesa

200 g de frambuesas (frescas o congeladas)
100 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Pavlova

330 g de azúcar
250 g de clara de huevo (aprox. 8 claras de huevo), a temperatura ambiente
1 cucharada de azúcar vainillado
1 pellizco de cremor tártaro
1 cucharadita de vinagre
2 cucharadas de maicena

Crema de frambuesa

600 g de nata (35% de grasa)
20 g de frambuesas frescas

Montaje

500 g de frutos rojos frescos variados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 90.4 mg

Proteína 4 g

Calorías 1451 kJ / 345 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 11.4 g

Carbohidratos 43 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entonces Ahora Siempre 50 Recetas
España

Revista Thermomix nº 157 35 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Ventana al mundo 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Crumble de frutas con crema inglesa

1h 10min

Pavlova de pera a la naranja

Ninguna calificación

Angel food pavlovas

3h 30min

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6h

Marquise de chocolate

2h 40min

Pavlova de frutas tropicales

3h 40min

Volcán de dulce de leche

30min

Pavlova

5h 20min

Minitartaletas de lemon pie

1h 45min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Crema de limón (Lemon curd)

25min

Tarta de limón y merengue

3h