
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 200 - 335 g de beurre en morceaux
- 3 - 5 jaunes d'œufs
- ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
- 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 500 g
- Calorías
- 2839 kcal / 11702 kJ
- Proteína
- 19 g
- Grasa
- 301 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Fibra
- 1 g
- Grasa saturada
- 193 g
- Sodio
- 5013 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Sauce hollandaise
25min
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45min
Carottes glacées au miel
30min
Advocaat maison
10min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Ninguna calificación
Soupe mystère
45min
Sauce béarnaise
20min
Sauce au poivre vert
20min
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20min
Sauce béarnaise
15min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2h 15min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min