Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup
Prep. 30min
Total 15h
10 Portionen
Ingredientes
Chili-Schokoladeneis
-
Zucker150 g
-
rote Chilischote, getrocknet z. B. Birdseye (siehe Tipp)1
-
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken100 g
-
Eidotter8
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Kakaopulver, ungesüßt40 g
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Milch 3,6 % Fett620 g
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Salz¼ TL
-
Schlagobers, 36% Fett620 g
Whiskey-Sirup und Fertigstellung
-
Bourbon Whiskey z. B. Jack Daniel's, Jim Beam..., (siehe Variante)120 g
-
Zucker100 g
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Wasser20 g
-
Ahornsirup (opcional) (siehe Tipp)30 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Zimt, gemahlen2 Prisen
-
natürliches Vanilleextrakt½ TL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
485 kcal /
2027 kJ
Proteína
7 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
38 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
19 g
Sodio
147 mg
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