Sous-vide Teriyaki Lachs

Pikante Tarte mit Thunfisch, Eiern und Kapern

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Fruchtiges Pulled Pork

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Ossobuco sous-vide

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Pappardelle al Ragù

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rinderfiletsteaks Sous-Vide