Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 12 Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
- 2 ½ EL Olivenöl mit Zitronengeschmack
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser etwas mehr zur Kühlung
- Eiswürfel
- 2 ½ EL Butter
- 50 g Weißwein
- 3 Knoblauchzehen halbiert
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Honig
- 3 Zweiglein Thymian, frisch zum Garnieren
- 1 Prise Meersalzflocken zum Garnieren
- Inf. nutricional
- por 4 Portionen
- Calorías
- 532 kcal / 2226 kJ
- Proteína
- 56.6 g
- Grasa
- 14.7 g
- Carbohidratos
- 41.8 g
- Fibra
- 0.6 g
- Grasa saturada
- 2.8 g
- Sodio
- 1804 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1h 5min
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1h
Apfelkren
40min
Klassisches Beefsteak Tatar
30min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2h 15min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Coq au vin
3h
Traunseer Räucherfischmus
3h 30min
Amerikanisches Blue Cheese Dressing
5min
Scallops & Pea Puree
20min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Lachstatar auf Avocadomus
15min