Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Lammragout mit Sellerie-Püree

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree