Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Kalbseintopf im Brot

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Frische Ravioli mit Fischfüllung

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Gemüseeintopf mit Polenta