Fischburger mit Koriander Mojo

Fischburger mit Koriander Mojo

3.3 4 valoración

Prep. 30min

Total 45min

4 Stück

Ingredientes

Koriander Mojo

Knoblauchzehe
1
grüne Chilischote, frisch ohne Kerne, in Stücken
1
frische Korianderblätter
20 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Zweiglein
Limettensaft
2 EL
Ahornsirup
1 EL
Salz
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Olivenöl
40 g

Mariniertes Gemüse

kleine Zucchini mit Schale (à ca. 150 g)
1
kleine Fenchelknolle
1
Limettensaft
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Sesamsamen, schwarz
1 TL

Kabeljau im Backteig

Weizenmehl
120 g
Kurkuma, gemahlen
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Backpulver
1 ½ TL
Frittieröl
300 g
Bier sehr kalt
170 g
Kabeljaufilets frisch oder aufgetaut (siehe Tipp)
400 g
Salz für den Fisch

Fertigstellung

Ciabatta - Brötchen
4 Stück
Mayonnaise
4 EL
Paradeiser in Scheiben
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Stück

Proteína 29 g

Calorías 2885 kJ / 690 kcal

Grasa 37 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 61 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food Truck 25 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1h 5min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3h

Bagels mit Schinken-Jam und Spiegeleiern

3h

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

1h 25min

Chicken Burrito Bowl

1h 10min

Mango Lassi

10min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1h 10min

Pulled Chicken Curry Burger

2h 20min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min

Burritos mit Huhn San Fernando

45min

Caesar Salad mit Huhn

50min