Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.3 25 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
2
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
100 g
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
800 g
Schmalz
30 g
Karotten
300 g
passierte Tomaten
200 g
Gewürznelke
1
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
250 g
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
300 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 610 kcal / 2555 kJ

Proteína 38 g

Grasa 46 g

Carbohidratos 12 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 19 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zu Gast in Frankreich 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Lammragout

Lammragout

1h 45min

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Coq au vin

Coq au vin

3h

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Lammragout

Lammragout

1h

Asiatisches Schmorfleisch

Asiatisches Schmorfleisch

2h 30min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2h 45min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

Karibisches Lammragout mit Reiskugeln

9h 15min

Irish-Stout-Beef (Irland)

Irish-Stout-Beef (Irland)

1h 15min

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)

1h