Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco
Prep. 20min
Total 3h 20min
12 piezas
Ingredientes
Focaccia
-
380 g de agua fría
-
10 g de levadura seca
-
1 cdita de azúcar
-
500 g de harina de trigo
-
30 g de aceite de oliva
-
1 cdita de sal
-
aceite de oliva para engrasar
-
sal marina para espolvorear
Pesto de albahaca
-
20 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
-
20 g de almendras, crudas20 g de piñón, tostado
-
1 diente de ajo pelado
-
80 g de hojas de albahaca fresca
-
60 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 - 2 pizcas de sal
-
1 - 2 jitomates en rebanadas (7-8 mm)
-
aceite de oliva extra virgen para rociar
-
de sal para sazonar
-
1 cdita de orégano seco
-
300 g de queso mozzarella en rebanadas (5-6 mm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 pieza
Sodio
312.3 mg
Proteína
11.3 g
Calorías
1398.5 kJ /
334.3 kcal
Grasa
16.8 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
5 g
Carbohidratos
34.2 g
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