Versiones compatibles
Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g d'aubergines, coupées dans la longueur en tranches (5 mm d'épaisseur)
- 2 c. à café de sel, et un peu pour dégorger les aubergines
- 200 g de comté, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en huit
- 2 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 800 g de tomates allongées, type roma, coupées en tranches (2 cm d'épaisseur)
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de feuilles de thym frais
- 1 branche de romarin frais effeuillée
- 2 c. à café de poivre 5 baies
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 300 g de yaourt nature
- 350 g de fraises fraîches (300 g coupées en morceaux et 50 g détaillées en petits cubes (2 mm) pour la finition)
- 30 g de basilic frais
- 5 feuilles de basilic frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1877.3 kJ / 452.8 kcal
- Proteína
- 18.3 g
- Carbohidratos
- 17.8 g
- Grasa
- 32 g
- Grasa saturada
- 13 g
- Fibra
- 10.8 g
- Sodio
- 1411 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
50 min
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
1h
Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites
1h 35 min
Mille-feuille de topinambour au quinoa
30 min
One pot pasta brocolis-amandes
50 min
Curry de légumes à l'indienne
50 min
Doigts de saucisse d'Halloween
1h
Bûche poire-caramel
9h 15 min
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1h 10 min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1h 15 min
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 min
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4h 35min