Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

Name: Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 100 g migdałów, ze skórką; 5 g skórki z pomarańczy; 250 g mleka; 2 żółtka; 25 g skrobi ziemniaczanej; 30 g masła; 20 g rumu; 2 płaty ciasta francuskiego; 1 fasola Piękny Jaś, suszona; 1 jajko

4.5 ( 31 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 2h 30min

Porciones 10 porcji

Ingredientes

100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
100 g migdałów, ze skórką
5 g skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
250 g mleka
2 żółtka
25 g skrobi ziemniaczanej
o 25 g skrobi kukurydzianej
30 g masła miękkiego
20 g rumu
o 20 g brandy
2 - 3 krople ekstraktu migdałowego, naturalnego (opcional)
2 płaty ciasta francuskiego (po ok. 275 g każdy)
1 fasola Piękny Jaś, suszona lub inna niespodzianka, np. mała figurka (patrz informacja o potrawie)
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 406 kcal / 1699 kJ
Proteína: 7 g
Grasa: 25 g
Carbohidratos: 37 g
Fibra: 1.9 g
Grasa saturada: 9 g
Sodio: 145 mg