Parfait de chai latte TM6

Parfait de chai latte TM6

3.7 3 valoración

Prep. 10min

Total 15h 5min

10 porciones

Ingredientes

Helado de Chai latte

180 g de azúcar
680 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ½ cda de hojas de té negro (apox. 10 g)
1 cdita de canela en polvo
1 cdita de cardamomo en polvo
¾ cdita de clavo de olor, molido
½ cdita de jengibre en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo
½ cdita de semillas de hinojo
8 yemas de huevo
340 g de leche
½ cdita de sal

Salsa de chocolate

100 g de chocolate en trozos o chispas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de mantequilla en trozos
30 g de miel
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 - 2 pizcas de sal fina
4 - 6 conos para helado
crema batida (opcional) batida picos suaves

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 200.7 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Grasa 45.7 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 27.5 g

Carbohidratos 35.5 g

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