• 

  de almendras crudas sin piel

  80 g
• 

  de azúcar moreno

  150 g
• 

  yemas de huevo

  6
• 

  de tahini

  70 - 80 g
• 

  de leche

  270 g
• 

  de vainilla líquida

  ½ cucharadita
• 

  de sal

  ¼ de cucharadita
• 

  de nata (mínimo 30% de grasa)

  550 g

Glaseado de chocolate

• 

  de chocolate negro (70% de cacao) en trozos

  200 g
• 

  de aceite de girasol

  40 g
• 

  de miel

  20 g
• 

  de sal

  ½ cucharadita