Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
Prep. 25min
Total 14h
16 raciones
Ingredientes
Base crujiente de avellanas
-
150 g de avellanas tostadas
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1070 g de agua
-
50 g de vinagre
-
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
-
80 g de chocolate con leche
Relleno de trufa
-
50 g de avellanas tostadas
-
400 g de chocolate con leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de miel
-
70 g de mantequilla en trozos
-
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
29.5 mg
Proteína
4.9 g
Calorías
1791 kJ /
428 kcal
Grasa
26.9 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
12.1 g
Carbohidratos
41.4 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Repostería. La vida es dulce
120 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Pasteles de toffee salado y chocolate
3h
Tarta Bellini
24h
Milhojas caramelizado con crema y merengue
2h
Tarta Sacher
3h
Tronquitos de turrón
1h 40min
Tarta de trufa y nata
10h 15min
Bizcochitos de chocolate rellenos
1h 15min
Tarta de chocolate blanco y negro
1h 25min
Tarta de chocolate con leche y frutos rojos
2h 30min
Tarta de chocolate y avellanas
1h 10min
Tarta de chocolate almendrada
3h
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h