Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm
Prep. 15min
Total 4h
8 stuks
Ingredientes
Volkoren pizzadeeg
-
water250 g
-
verse gist5 g
-
honing1 tl
-
extra vergine olijfolie om in te vetten
-
broodbloem150 g
-
volkoren tarwebloem250 g
-
zout1 volle tl
Aspergeroom
-
water500 g
-
asperges in stukken (2-3 cm)400 g
-
sjalot gehalveerd1
-
verse peterseliebladeren3 takjes
-
extra vergine olijfolie40 g
-
zout1 snuifje
Topping
-
extra vergine olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
-
zout1 snuifje
-
mascarpone250 g
-
gerookte zalm in plakjes gesneden150 g
-
vers gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 stuk
Sodio
454.8 mg
Proteína
13.3 g
Calorías
1536 kJ /
367.1 kcal
Grasa
17.8 g
Fibra
5.3 g
Grasa saturada
7.1 g
Carbohidratos
41.6 g
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