Versiones compatibles
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La garniture
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 170 g d'aubergines, coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
- 2 c. à café de sel
- 170 g de courgettes, coupées en rondelles (2 cm), puis en quartiers (2 cm)
- 1000 g d'eau
- 60 g de vinaigre
La pâte rouge
- 440 g d'eau
- 30 g de concentré de tomate
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge, pour arroser et huiler
- 350 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de paprika en poudre
- 1 c. à café de sel, et un peu pour assaisonner
- 20 g de jus de citron
-
250
g de tomates concassées en conserve
o 250 g de concassé de tomates - 1 c. à café d'origan déshydraté
- 300 g de fromage burrata, coupé en morceaux
- 5 feuilles de basilic frais
- Inf. nutricional
- por 1 parts
- Calorías
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasa
- 21 g
- Grasa saturada
- 8 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 595.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45 min
Sandwich aux légumes et crevettes sautés
40 min
Yaourt glacé aux fraises
7h
Salade composée et banderilles de tortilla
55 min
Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
45 min
Tartelette amandes et orange
1h 45 min
Minigalettes aux champignons
1h 45 min
Courgettes farcies à l'orientale
55 min
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 min
Cobbler salé à la ratatouille
1h 30 min
Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin
11h
Sauce tomate et oignons pour gratin de conchiglioni aux blettes
1h 10 min