Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La crème glacée au chaï latte (la veille)
- 180 g de sucre en poudre
- 680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles, séché (environ 10 g)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- ¾ c. à café de clous de girofle en poudre
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de graines de fenouil
- 8 jaunes d'œufs
- 340 g de lait entier
- ½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 30 g de miel
- ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
- 1 - 2 pincées de sel
- 4 - 6 cornets de glace, émiettés
- crème fouettée, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2336.9 kJ / 558.5 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Carbohidratos
- 35.5 g
- Grasa
- 45.7 g
- Grasa saturada
- 27.5 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 200.7 mg
Recetas alternativas
Smoothie jar
40min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1h 10min
Entremets chocolat fraise basilic
20h
Mocktail mangue, ananas, banane et boisson à l'amande
15min
Gravlax et relish à la rhubarbe
48h 20 min
Pavlova végétalienne
3h
Glace mangue-Passion
12h
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2h 55min
Glace pistache et safran
3h 20min
Glace à la pistache
12h
Limonade citron vert, gingembre et coriandre
15min
Choux chantilly et fruits rouges
2h