Nouilles de carotte et pesto de fanes

Nouilles de carotte et pesto de fanes

4.4 13 valoración

Prep. 30min

Total 50min

4 portion

Ingredientes

50 g de pignons de pin
60 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm), et quelques copeaux pour la finition
1 gousse d'ail
1 bouquet de fanes de carotte bio de préférence, (environ 60-90 g), coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g d'huile d'olive
¾ de c. à café de sel et un peu pour les nouilles
¼ de c. à café de poivre moulu
700 g d'eau
800 g de carottes bio, non pelées (voir "Conseil(s)")
250 g de tomates cerise coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 644 mg

Proteína 11 g

Calorías 1873 kJ / 447 kcal

Grasa 36 g

Fibra 9.7 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 14 g

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