Gratén de nachos

Gratén de nachos

3.9 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Nachos

de harina de trigo
100 g
de harina de maíz amarillo precocida masarepa Goya®
100 g
de sal
5 g
de agua
100 g
de aceite de girasol
40 g
de condimento mexicano para fajitas y tacos
1 cucharada

Chile vegetariano

de cebolla en trozos
80 g
diente de ajo
1
de chile seco desmenuzado
½ - 1 cucharadita
de pimiento rojo y amarillo
230 g
de aceite de oliva
30 g
de tomate en trozos (1 cm)
200 g
de maíz dulce en conserva escurrido
285 g
de judías rojas cocidas (en conserva) escurridas
250 g
de nata (35% de grasa)
2 cucharadas
de pimienta molida
2 pellizcos
de hojas de perejil fresco
20 g
de queso cheddar rallado
6 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 353.8 kcal / 1480.3 kJ

Proteína 10.7 g

Grasa 15 g

Carbohidratos 45.8 g

Fibra 5.2 g

Grasa saturada 4.5 g

Sodio 526.7 mg

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