Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa
- 110 g de agua
- ½ cucharadita de azúcar
- 10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
- 400 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- ½ cucharadita de sal
Cobertura
- 250 g de queso feta en dados de 1-2 cm
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
- 200 g de cebolla en trozos de 1-2 cm
- 2 dientes de ajo
- 120 g de yogur griego
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 1 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de garam masala
- 10 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
Salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 15 g de hojas de albahaca frescas
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 200 g de tomate tamizado
- 15 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación y horneado
- 100 - 125 g de mozzarella fresca, desmenuzada
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1240 kJ / 296 kcal
- Proteína
- 13.7 g
- Carbohidratos
- 30.1 g
- Grasa
- 13.8 g
- Grasa saturada
- 7 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sodio
- 901.5 mg
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