Pizza tikka masala

Pizza tikka masala

4.5 8 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 45min

8 raciones

Ingredientes

Masa

de agua
110 g
de azúcar
½ cucharadita
de levadura prensada fresca desmenuzada
10 g
de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
400 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
20 g
de sal
½ cucharadita

Cobertura

de queso feta en dados de 1-2 cm
250 g
de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
200 g
de cebolla en trozos de 1-2 cm
200 g
dientes de ajo
2
de yogur griego
120 g
de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida
1 pellizcos
de cúrcuma molida
1 cucharadita
de garam masala
1 cucharadita
de zumo de limón
10 g
de sal
1 cucharadita

Salsa de tomate

dientes de ajo
3
de hojas de albahaca frescas
15 g
de orégano seco
2 cucharaditas
de tomate tamizado
200 g
de aceite de oliva
15 g
de azúcar
½ cucharadita
de sal
¼ de cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Terminación y horneado

de mozzarella fresca desmenuzada
100 - 125 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 296 kcal / 1240 kJ

Proteína 13.7 g

Grasa 13.8 g

Carbohidratos 30.1 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 7 g

Sodio 901.5 mg

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