Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

35 pièces

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 52.1 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 265.6 kJ / 63.6 kcal

Grasa 3.7 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 1.3 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°34 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pains vapeur

2h 35min

Chemin de fer

3h 20min

Bonbons piment

12h

Travers de porc sauce au café

40min

Granité fraise et tomate

Ninguna calificación

Ketchup à la banane mûre

40min

Glace papaye-coco

4h 10min

Bouchées au porc

1h 5min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40min

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Acras de morue

24h