Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

4.1 32 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porcje

Ingredientes

150 g korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki
150 g korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry
250 g marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry
700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
25 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
4 ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)
1 łyżeczka suszonych płatków chili
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby
4 filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia
4 gałązki rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm
1400 - 1500 g wody
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 940.3 mg

Proteína 38.5 g

Calorías 1728.3 kJ / 413.1 kcal

Grasa 9.9 g

Fibra 8.6 g

Grasa saturada 2.1 g

Carbohidratos 46 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NEWSLETTER 8 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)

4 h 10min

Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe

1 h 45min

Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami

2 h

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2 h

Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem

40min

Zupa krem z warzyw; Kasza pęczak z indykiem i warzywami

1 h 5min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1 h 50min

Pulpety z kalafiorowym ryżem, papryką i sosem curry

40min

Grillowane szaszłyki z udek kurczaka (Yakitori)

45min

Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą

1 h

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i szparagami

45min

Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem

1 h