Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 μερίδες

Proteína 15 g

Calorías 7666 kJ / 1833 kcal

Grasa 192 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

H Βασική Μαγειρική 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

45min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24h

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

2h 15min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Σάλτσα ολαντέζ

15min

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Ninguna calificación

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Ninguna calificación

Σάλτσα μπεαρνέζ

20min

Royal icing (Αυγόγλασο)

Ninguna calificación

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30min

Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

40min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Ninguna calificación