Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Inf. nutricional
- por 4 μερίδες
- Calorías
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasa
- 192 g
- Fibra
- 0.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Σορμπέ λεμόνι
8h 30min
Πέστο βασιλικού
10min
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45min
Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)
25min
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2h 15min
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Ninguna calificación
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
Ninguna calificación
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Ninguna calificación
Σάλτσα με κράνμπερι
25min
Σάλτσα ολαντέζ
15min