Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky napůl
- 500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla vychlazeného
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 499.4 kcal / 2089.6 kJ
- Proteína
- 34.6 g
- Grasa
- 21.8 g
- Carbohidratos
- 37.9 g
- Fibra
- 4.5 g
- Grasa saturada
- 7.3 g
- Sodio
- 1274.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta
55min
Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží
9h 15min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30min
Kuře na kari s olivami
50min
Boršč aneb červená polévka
1h 15min
Pstruh se zelenou čočkou
35min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45min
Zelný hrnec s vepřovým masem
50min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min