Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- Proteína
- 34.6 g
- Carbohidratos
- 37.9 g
- Grasa
- 21.8 g
- Grasa saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sodio
- 1274.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží
1h 20min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6h 45min
Velikonoční králičí paštika
1h 25min
Dračí krev
20min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Ninguna calificación
Velikonoční mrkvičky z listového těsta plněné mrkvovým krémem
45min
Slaninový trhanec
45min
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1h 5min
Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)
15min
Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí
1h 10min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h