Tarteletes Mont blanc

Tarteletes Mont blanc

5.0 3 valoraciones

Prep. 35min

Total 2h 10min

12 unidades

Ingredientes

Tarteletes

farinha de castanha
90 g
farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
100 g
fermento p/ bolos
½ c. chá de
manteiga fria, cortada em pedaços pequenos, mais q.b. p/ untar
125 g
açúcar
120 g
gemas de ovo
2

Puré de castanha

água
1650 g
açúcar
100 g
vagem de baunilha aberta longitudinalmente
1
castanhas descongeladas (ver dica)
600 g

Chantilly

natas c/ 35% de gordura bem frias
600 g
açúcar em pó (ver dica)
10 g
limão só o sumo
½

Montagem

Cacau em pó p/ guarnecer
clara de ovo batida, p/ pincelar
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 47.1 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 1984 kJ / 474.2 kcal

Grasa 28.4 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 17.2 g

Carbohidratos 52.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feliz Natal 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Tarte tatin

2h 20min

Petits Fours de amêndoa

30min

Tarte speculoos

3h

Brioche de presunto e queijo

45min

Vulcões com recheio de limão carilado

3h

Pão de festival jamaicano

1h 10min

Curd de clementina

30min

Baguetes de espelta com massa-mãe

7h 35min

Tarte de banana com crème fraîche

2h 25min

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Empada de caça

48h

Ice tea de limão e hibisco

2h 30min