Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Farsz
- 100 g ryżu czarnego
- 1000 g wody
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 30 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 90 g jabłek, odmiany Granny Smith (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 10 g miodu, płynnego
-
5
liści szałwii, świeżych
o 5 liści bazylii, świeżych - 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście, posiekane
- 10 g oliwy z oliwek
- ⅛ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Rolada wieprzowa
- 1000 g polędwiczek wieprzowych, bez kości
- 10 - 12 plastrów szynki parmeńskiej
-
10
liści szałwii, świeżych
o 10 liści bazylii, świeżych - 3 gałązki rozmarynu, świeżego
Sos jabłkowy
- 230 g jabłek, odmiany Granny Smith, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 700 g cydru
- 85 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu, płynnego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- rozmaryn, świeży, do dekoracji
- szałwia, świeża, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1692.8 kJ / 404.6 kcal
- Proteína
- 33.2 g
- Carbohidratos
- 29.8 g
- Grasa
- 16.3 g
- Grasa saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 841.7 mg
Recetas alternativas
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1h 50min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h
Rolada z boczku i schabu
11h 40min
Indyk w kruchym cieście
1h 30min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 min
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
1h 45 min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
1h 25 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55 min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20 min