Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
o 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3400 kJ / 812 kcal
- Proteína
- 56 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 47 g
- Grasa saturada
- 13 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 1032 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50min
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Zupa gulaszowa
2h
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Pieczona ryba z śródziemnomorskim sosem (TM5)
45min
Rolada z boczku i schabu
11h 40 min
Karp w migdałowej panierce
1h 40min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29h 45min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Nadziewany kurczak na Varomie
1h 45 min
Szynka w marynacie śródziemnomorskiej z brązowym ryżem
1h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2h 50min