![Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25e848ea-fdf0-4a95-983a-0bebbf2a9bd1/Derivates/a99792ac-48a5-4993-90d3-2db6d3d3d1ae.jpg)
Versiones compatibles
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 1 piment frais, épépiné et haché grossièrement, et un peu émincé pour la finition
- 30 g d'huile végétale
- 300 g de lait de coco
- 250 g d'eau
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
o 1 cube de bouillon de légumes, émietté - 3 c. à café de pâte de curry rouge (voir "Conseil(s)")
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes (1-2 cm)
- 25 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- 50 g de feuilles d'épinards frais
- 450 g de filets de poisson blanc, sans la peau (type cabillaud ou bar...), coupés en morceaux (4-5 cm)
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- 1 citron vert, coupé en quartiers pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1207.8 kJ / 288.7 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Carbohidratos
- 20.8 g
- Grasa
- 16.5 g
- Grasa saturada
- 10 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 487.7 mg
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