Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
Prep. 20min
Total 40min
6 porciones
Ingredientes
-
de queso parmesano en cubos50 g
-
de agua650 g
-
de concentrado de caldo de verdura o pescado1 cda
-
de sal o al gusto1 cdita
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de azafrán o al gusto3 pizcas
-
diente de ajo pelado1
-
de cebolla en trozos100 g
-
de aceite de oliva extra virgen50 g
-
de arroz arborio200 g
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de vino blanco60 g
-
de camarones chicos, pelados150 g
-
camarones grandes pelados y limpios, para decorar12
-
crema ácida al gusto
-
cebollín finamente picado, al gusto
-
de mantequilla a temperatura ambiente30 g
Inf. nutricional por 6 porciones
Calorías
1821 kcal /
7619.1 kJ
Proteína
62.7 g
Grasa
90.1 g
Carbohidratos
174 g
Fibra
7.4 g
Grasa saturada
32.2 g
Sodio
4312.2 mg
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