Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de queso parmesano, en cubos
- 650 g de agua
- 1 cda de concentrado de caldo de verdura o pescado
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 3 pizcas de azafrán, o al gusto
- 1 diente de ajo, pelado
- 100 g de cebolla, en trozos
- 50 g de aceite de oliva extra virgen
- 200 g de arroz arborio
- 60 g de vino blanco
- 150 g de camarones chicos, pelados
- 12 camarones grandes, pelados y limpios, para decorar
- crema ácida, al gusto
- cebollín, finamente picado, al gusto
- 30 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- Inf. nutricional
- por 6 porciones
- Calorías
- 7619.1 kJ / 1821 kcal
- Proteína
- 62.7 g
- Carbohidratos
- 174 g
- Grasa
- 90.1 g
- Grasa saturada
- 32.2 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 4312.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Puré de papas
50min
Puré de papa y camote con chile morita
45min
Risotto con calabacita y tocino
35min
Stroganoff de res TM6
1h
Risotto cremoso de champiñones y camarón.
1h
Salsa blanca italiana
20min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1h
Camarones al ajillo
25min
Salsa de champiñones, vino blanco y crema
25min
Risotto con parmesano
30min
Camarones al mojo de ajo
20min
Risotto de camarón y espárragos
45min