Hongos ostra y risotto de Champagne

Hongos ostra y risotto de Champagne

3.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
150 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de tocino ahumado en rebanadas finas
100 g
de champiñón ostra en rebanadas
250 g
de concentrado de caldo de res
1 cdita
1 cubito de caldo de carne
de champán
300 g
300 g de vino blanco seco
de agua
500 g
de arroz para risotto
300 g
de mantequilla
30 g
de queso parmesano rallado
50 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 642.4 kcal / 2687.9 kJ

Proteína 15.3 g

Grasa 27.4 g

Carbohidratos 69.8 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 10.5 g

Sodio 480.9 mg

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