Salsa de hongos y vino blanco TM6

Salsa de hongos y vino blanco TM6

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Prep. 10min

Total 30min

350 gramos

Ingredientes

de hongos porcini deshidratados
12 g
de agua de azahar
30 g
de hongos portobello, frescos en trozos
100 g
de echalote en mitades
60 g
de mantequilla sin sal fría y en trozos
50 g
de vino blanco seco
120 g
de caldo de pollo
200 g
de crema (18% grasa)
125 g
de sal fina o al gusto
¼ - ½ cdita
de pimienta negra recién molida o al gusto
2 pizca
de harina de trigo
25 g

Inf. nutricional por 350 gramos

Calorías 789 kcal / 3309 kJ

Proteína 13 g

Grasa 62 g

Carbohidratos 27 g

Fibra 10.3 g

Grasa saturada 49 g

Sodio 1636 mg

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