Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Prep. 25min
Total 1h 25min
6 μερίδες
Ingredientes
Καστανό ρύζι
-
καστανό ρύζι, μακρύκοκκο200 γρ.
-
νερό για το μούλιασμα
Τόφου ρεβιθιού και ρύζι
-
νερό1800 γρ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)½ κ.γλ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεύρι από ρεβίθια225 γρ.
-
λάδι1 κ.γλ.
-
μελιτζάνες σε κύβους (3 εκ.)400 γρ.
-
πιπεριές σε λωρίδες (2 εκ.)300 γρ.
Stir-fry με μελιτζάνες
-
σκελίδες σκόρδο2
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 3 εκ.), σε λεπτές φέτες1 κομμάτι
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς τους σπόρους, σε κομμάτια1
-
κρεμμύδια σε τρίγωνα κομμάτια (wedges) (2 εκ.)150 γρ.
-
σησαμέλαιο και ακόμα 2 κ.σ. για το τηγάνισμα50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας50 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
μέλι30 γρ.
-
σουσάμι15 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες80 γρ.
-
κόλιανδρο, φρέσκο χοντροκομμένο½ δέσμη
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
1275.6 mg
Proteína
12 g
Calorías
1857.8 kJ /
444 kcal
Grasa
18.2 g
Fibra
9 g
Grasa saturada
2.3 g
Carbohidratos
61.1 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2h
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Ninguna calificación
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Ninguna calificación
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Ninguna calificación
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45min
Κοτόπιτες
1h 45min
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
Ninguna calificación
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min