![Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2c76a248cadc2633a2e3bfb64af9a27e/Derivates/d9173a3803953ccab1526ca1fad1feb9079bf244.jpg)
Versiones compatibles
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 680 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 600 g Butternuss-Kürbis, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
-
600
g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
o 600 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft - 1 Ei
- 1 Brötchen, altbacken, eingeweicht, gut ausgedrückt
- 2 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 geh. TL Paprika edelsüß
- 1 geh. TL Senf
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 20 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
- 250 g braune Champignons, in Scheiben
- 200 g Pfifferlinge, ggf. halbiert
- 200 g Schmand
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 15 g Sojasauce
- 1 TL Zitronensaft
- 15 g Speisestärke
- 100 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken
- 3 Prisen Muskat
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 4016 kJ / 960 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Grasa
- 66 g
- Grasa saturada
- 44 g
- Fibra
- 9.9 g
- Sodio
- 1755 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust mit Pilz-Risotto
1h 30min
Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons
2h 10min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2h 30min
Schollenröllchen Finkenwerder Art mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
1h 30min
Mafalde mit Ente und Kürbis
45min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1h 30min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1h 30min
Graupenrisotto mit Seeteufel
45min
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2h
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20 min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1h 40min