Versiones compatibles
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (opcional)
- 10 g de micro-pousses (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Proteína
- 10.4 g
- Carbohidratos
- 13.4 g
- Grasa
- 17.4 g
- Grasa saturada
- 2.9 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sodio
- 583.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Tajine de bœuf aux patates douces
4h 10min
Mojito à la grenade
10min
Bol petit-déjeuner rose avec des baies rouges
15min
Boisson au gingembre et citron vert
40min
Mijoté de haricots à l'italienne
1h 15min
Granité au citron
13h
Poulpe grillé et pommes de terre
2h 45min
Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry
1h 20min
Curd aux baies
20min
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4h 45min
Coq au vin
2h
Pilaf de riz sauvage au porc
1h 10min