Strudel de manzana, arándanos y pistachos con masa filo

Name: Strudel de manzana, arándanos y pistachos con masa filo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 150 g de azúcar moreno; 150 g de arándanos rojos deshidratados; 100 g de pistachos (sin piel y sin sal); 1 cucharadita de canela molida; 500 g de manzana reineta; 10 g de zumo de limón; 6 láminas de masa filo; 150 g de mantequilla; 20 g de almendras laminadas; 1 - 2 cucharaditas de azúcar glas; 1 cucharadita de piel de lima rallada; 3 - 4 frambuesas

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Prep. 15min

Total 45min

10 raciones

Ingredientes

de azúcar moreno
150 g
de arándanos rojos deshidratados
150 g
de pistachos (sin piel y sin sal)
100 g
de canela molida
1 cucharadita
de manzana reineta sin piel, ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
500 g
500 g de manzana Granny Smith, sin piel, ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
de zumo de limón
10 g
de masa filo
6 láminas
de mantequilla fundida
150 g
de almendras laminadas
20 g
de azúcar glas
1 - 2 cucharaditas
de piel de lima rallada
1 cucharadita
frambuesas
3 - 4