Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 500 - 600 γρ. φιλέτο βοδινό, κομμένο σε 4 φέτες
- 60 γρ. ζωμό βοδινού
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 60 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 44 g
- Fibra
- 1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Μεξικάνικη σάλσα
5min
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Ninguna calificación
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50min
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
Ninguna calificación
Mαργαρίτα με αγγουράκι
10min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30min
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min