Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

8 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 253 mg

Proteína 8 g

Calorías 1427 kJ / 341 kcal

Grasa 14 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 49 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Σαλάτα με κοτόπουλο

1h 20min

Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο

1h 10min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40min

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3h

Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)

2h 10min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1h 10min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Πάστα ζωμού λαχανικών

45min

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

1h

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Πατατοσαλάτα

40min