Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 30min

8 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 253 mg

Proteína 8 g

Calorías 1427 kJ / 341 kcal

Grasa 14 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 49 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

40min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια

1h 10min

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4h 50min

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1h 10min

Ρύζι με σαφράν

30min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1h

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min