Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 2h 35min

6 parts

Ingredientes

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 367 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 14.5 g

Carbohidratos 7.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gâter les parents 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Guacamole

5min

Tzatziki

10min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Bouchées citronnées sur croûte sablée aux flocons d'avoine

5h 15min

Choucroute

96h

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Sabayon classique

15min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1h

Sauce au poivre vert

20min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Salade de betteraves et de fraises

5min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min